La poudre d’ail est faite à base de gousses d’ail déshydratées puis réduites en poudre. L’intérêt de la faire maison est de maitriser la qualité de l’ail que vous utilisez et la température de déshydratation.La poudre d’ail peut être utilisée dans vos marinades, vos mélanges d’épices maison, vos crackers, potatoes au four, saupoudrez sur vos rôtis, pendant la cuisson barbecue ou à la plancha. Faites des pains à l’ail, saupoudrez sur vos pizzas maison, ajoutez à vos panures, chips…L’ail pour combattre l’infection Antifongique, antibactérien et antimicrobien, l’ail est le remède idéal pour traiter l’otite. De préférence, optez pour de l’ail bio car il contient plus de soufre, principal composant de ses constituants antiseptiques.
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