Le Chia est une plante originaire d’Amérique Centrale et du Mexique, dont le nom signifie en Maya « force ». A l’heure actuelle, on retrouve sa graine un peu partout, elle est notamment de plus en plus présente dans les recettes de cuisine. Leur première pression à froid libère une huile végétale réputée pour être la plus riche en oméga 3 et pour cause : on en retrouve plus de 60 % ! Avec ses autres acides gras essentiels, la composition de l’huile de Chia présente de nombreux intérêts, tant au niveau alimentaire que cosmétique. Anti-oxydante, apaisante ou encore régénérante, l’huile de Chia est particulièrement adaptée aux peaux et cheveux agressés, sensibles, irrités, ainsi qu’aux peaux matures. Nom latin : Salvia hispanica. Partie utilisée : graines (première pression à froid).
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